网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	肉夹馍
释义	食材明细 主料 面粉 500克 猪肉 适量 卤料包 一包 青椒 一个 辅料 水 260克 食用油 少量 冰糖 一小把 耗油 一勺 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 两勺 盐 适量 咸香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 高级 难度 肉夹馍的做法步骤 1 锅里倒入适量的食用油把冰糖炒出糖色，放入焯水后的猪肉编程上色(买了肥肉练猪油，皮顺便也卤了)。 2 加入耗油，老抽，生抽继续翻炒。 3 再加入和肉差不多的水，放入卤肉包煮开。 4 水煮开后改小火焖煮半个小时。 5 根据情况加入适量的盐，翻拌均匀后捞出猪皮，盖上锅盖让肉继续焖煮半小时。 6 把肉放在汤汁里浸泡着。 7 面粉500克，酵母5克，白糖10克。 8 搅拌均匀，用260克水和面。 9 揉成面团。 10 分成小剂子，搓条。 11 擀牛舌状，从一头卷起。 12 收口朝下。 13 按扁。 14 用擀面杖擀薄，等待发酵完成。 15 发酵完成后放入电饼铛中火烙至表面金黄。 16 卤好的肉加入青椒剁碎。 17 夹入烙好的饼中。 使用的厨具：电饼铛、不粘锅、炒锅 所属分类： 小吃   面食
随便看	鸡蛋吐司 薯条 韩式辣鸡爪 炸鸡柳 酸辣土豆丝 简易辣子鸡 葫芦炒蛋 手绘奶油蛋糕卷 马肉馅水饺 西葫芦鸡蛋馅饺子 桑寄生蛋茶 红烧藕肉丸子 清蒸鳕鱼 猪油渣虾仁蛋炒饭 酱馍 辣椒炒火腿蛋炒肉 白菜粉丝煲 醋拌心灵美萝卜 海猫炒木耳西兰花 戚风杯子蛋糕 山西葱油卷 东北炖草鱼 【花生酱麦脆球】 肉片炒菜花 炒酸奶 愁眉苦眼 愁眉苦脸 愁眉蹙额 愁眉锁眼 愁红什么什么的成语 愁红怨绿 愁红惨绿 愁绪什么什么的成语 愁绪冥冥 愁绪如麻 愁肠九回 愁肠九转 愁肠什么什么的成语 愁肠寸断 愁肠殢酒 观音峡晓发（清·李应莘） 观音崖晚眺（清·觉诠） 观音崖（清·彭俊生） 观音崖（清·罗源汉） 观音庵为一心隐斋上人题（明·袁宏道） 观音庵（明·郑学醇） 观音思惟像赞（宋·释法薰） 观音泉（宋·张耒） 观音泉（宋·徐集孙） 观音洞（宋·秦观） 观音画赞（宋·林之奇） 观音真赞（宋·释慧空） 观音石（元·尹廷高） 观音石（明·成鹫） 观音碥（清·唐乐宇） 新启航德语系列：新启航德语G2 暂AJ课标语文1下(人教版)/默写高手 西方美术史(全彩版) 世上最美的溺水者 应用随机过程简明教程 铁路工程管理与实务 液压与气压传动 第5版 渗透检测金信鸿 卫生陶瓷包装抗压、堆码性能试验机校准规范(JJF210-2023) 逸墨华章 微生物检定技术 第2版 暂AJ课标数学5下(青岛版)/小学拔尖大试卷 25春司马彦字帖·大16开-高考通·高中语文必修下册 暂AJ课标数学1下(冀教版)/计算能手 担当与创新 走出"深水区"的区域教育改革

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。