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诗文 苹果肉桂司康
释义
苹果肉桂司康的做法
“一说到用苹果来做点心，第一个想到的就是苹果肉桂司康
新西兰红玫瑰，那么娇艳的红，为什么是MrApple？
不过名字不重要，好吃才是王道。。。。
简单好做的司康，苹果与肉桂很搭。。。。”

食材明细

主料
  • 苹果 1个
  • 肉桂粉 7克
  • 白砂糖 15克
辅料
  • 低筋粉 160克
  • 白砂糖 10克
  • 泡打粉 3克
  • 黄油 40克
  • 全蛋液 30克
  • 牛奶 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

苹果肉桂司康的做法步骤

  • 苹果肉桂司康的做法步骤：1
    1
    苹果肉桂酱：红玫瑰苹果1个，肉桂粉7克，白砂糖15克。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：2
    2
    新西兰苹果去皮，切成1厘米左右的小丁。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：3
    3
    放入锅中，加入肉桂粉、砂糖。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：4
    4
    炒至苹果微微变软，收干汁水，晾凉备用。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：5
    5
    司康面团：低筋面粉160克，白砂糖10克，泡打粉3克，黄油40克，全蛋液30克，牛奶50克 。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：6
    6
    容器中放入面粉、黄油、泡打粉、砂糖，搓匀。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：7
    7
    放入蛋液，牛奶。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：8
    8
    揉成团，放入冰箱冷藏1小时。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：9
    9
    将面团擀成1cm厚，放上苹果肉桂酱。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：10
    10
    对折，再次擀开。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：11
    11
    重复操作三次。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：12
    12
    将面团整理成厚度2cm的圆形，表面放苹果肉桂酱。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：13
    13
    切成成6份，放在烤盘上，表面刷上蛋液。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：14
    14
    放入预热好的烤箱，中层170度，烤20分钟左右。
  • 苹果肉桂司康的做法步骤：15
    15
    出炉。

小窍门

烘烤温度和时间需根据烤箱实际情况适当调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2025/12/2 1:52:33