“牛肉算是肉类中比较难熟的,用锅炖最简单的做法也得1-2个小时,用高压锅就能解决这个问题,一个人吃饭就简简单单”
食材明细
清炖牛肉的做法步骤
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4 牛肉放入高压锅中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒;要用牛肉汤吃面条,水多放一点
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5 放入一大勺酱油;放入一个八角;最后放入几片山楂片
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6 盖好锅盖,大火开始,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖13分钟
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7 到时关火,等限压阀回落开盖,放入适量的盐调味即可
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8 装入碗里,撒点香菜,清炖牛肉~吃肉喝汤,非常清口,牛肉恰到好处
小窍门
清炖牛肉的香料放的非常少,吃牛肉的原汁原味,放几片山楂更易熟。用压力锅的确省时省事
使用的厨具:高压锅
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