网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫苏黄瓜
释义
“黄瓜脆嫩,紫苏独特香味,辣椒蒜末炒五花肉丝的酱香味,那个口水流呀……”
食材明细
主料
黄瓜丝
2根
五花肉
100g
紫苏
50g
辅料
红米椒
3个
大蒜叶末
半个
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
中辣 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
紫苏黄瓜的做法步骤
1
把黄瓜洗净凉干水份,斜切厚片,尽量片片均匀
2
把黄瓜微火两面煎微黄,此步要耐心,不要煎过火了,时时掌握火候
3
煎好的黄瓜盛碟备用
4
1.五花肉剁肉末,用盐料酒,姜,腌制五分钟;2.把紫苏切丝,辣椒,蒜姜切碎;3.下油把姜蒜末煸香,下五花肉快速炒至收缩出油,下生抽,老干妈,翻炒均匀,下紫苏,鸡精,盐,翻炒两分钟,紫苏此时香味四溢下煎好的黄瓜翻炒让黄瓜充分吸收酱汁,最后淋蚝油拌匀出锅
5
紫苏酱料做法可以多变,喜好素的不加肉,辣椒也是选择性的,肉沫,肉丝,怎爱就怎来
6
每用心做一道菜,记录这一刻,N年后翻出来,都能让你回味,那时那刻那味道…那人…
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜
随便看
可乐鸡翅
韭菜猪肉馅水饺
简单又美味的椰子球
蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖”
西红柿炖牛腩
大赠送:银鱼干蛋羹配送牛油盐焗饭
葱香小花卷
皮蛋瘦肉粥
啤酒酱香鸡翅
薄荷鸡蛋饼
再做戚风蛋糕
七彩紫菜包饭
南瓜饼
水乡豆腐
葱姜茭白蒸鳗香 五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖”
蛤蜊煎
香菇鸡腿汤
胡椒土豆饼
红糟馒头
韩式炸酱面
巧煎美味西冷牛排
自制猪肉丸
木瓜牛奶
简单寿司
香椰葡萄饼干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 20:34:28