食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
剁椒鱼块的做法步骤
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1剁椒鱼块。 -
2香辣可口。
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3花鲢鱼切块洗净。
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4加入姜，胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制二十分钟。
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5准备蒜末，姜末，剁椒。
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6起油锅烧至六成热，下，姜末，蒜末，剁椒炒香。
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7加入老抽，鸡精调味。
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8炒好的剁椒拌入鱼块。
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9装入大碗。
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10上锅，大火烧开蒸20分钟即可。
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11成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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