“咸鲜微辣，肉质细嫩。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮耗儿鱼的做法步骤
-
1解冻后的耗儿鱼，清理冲洗、吸干水分。（如喜特别嫩的，可将耗儿鱼浸泡在加小苏打的水中十分左右，捞出漂洗再做菜） -
2指姜切片，泡姜、泡海椒切颗。 -
3锅热少油，小火放豆瓣酱煎香，中火倒入姜片、泡姜、泡海椒颗翻炒出味，加足量清水； -
4大火烧沸后，放耗儿鱼、加胡椒粉； -
5中火煮十分钟左右，放鸡精拌匀后倒入汤盆。（盆底可加自己喜欢的氽熟的蔬菜） -
6油烧热，小火下干海椒颗（干湿各半）、干花椒炸出香味； -
7浇入汤盆，洒熟白芝麻即可。（吃完鱼用汤再煮盆蔬菜、苕粉）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 咖喱鸭腿冬瓜
- 黑芝麻糊
- 鸡蛋红枣桂圆糖水
- 干贝蔬菜粥
- 甜酒汤圆蛋花汤
- 紫薯山药米糊
- 黄心菜炒金针菇
- 洋葱炒土豆
- 菠菜拌粉皮
- 虾仁炒三色
- 九层葱花饼
- 香菇烧土豆
- 软萌猫爪
- 哈蜜瓜山药米浆
- 胡萝卜鸡蛋卷饼
- 麻辣鸡丝
- 西洋参枸杞炖瘦肉水
- 板栗红烧肉
- 孜然牛肉
- 腊鸡腿蒸土豆
- 卤大肘子
- 苹果派
- 醋溜豆芽
- 酸辣土豆丝
- 醋溜山药
- 什么军什么入的成语
- 什么军什么垒的成语
- 什么军什么士的成语
- 什么军什么夺的成语
- 什么军什么将的成语
- 什么军什么属的成语
- 什么军什么帅的成语
- 什么军什么得的成语
- 什么军什么战的成语
- 什么军什么旅的成语
- 什么军什么日的成语
- 什么军什么武的成语
- 什么军什么气的成语
- 什么军什么没的成语
- 什么军什么灭的成语
- 醉太平（近现代·邓嘉缜）
- 醉太平（近现代·陈去病）
- 醉太平（近现代·顾宪融）
- 醉太平（近现代·黄侃）
- 醉太平（近现代末当代初·石声汉）
- 醉太平（近现代末当代初·袁荣法）
- 醉太平（近现代末当代初·袁荣法）
- 醉妆词（唐·王衍）
- 醉妹临别嘱我留守拾叶欲三年矣犹不见芳踪适（当代·陈忠平）
- 醉妹病愈归来同嗟拾叶诗社往事得句（当代·陈忠平）
- 醉宿僧舍觉起言志（明·张元凯）
- 醉宿幼元寓二首（明·张元凯）
- 醉宿慈氏院晨起（宋·张耒）
- 醉寿筵庆歌乐宾醉述（明·区元晋）
- 醉封诗筒寄微之（唐·白居易）
- 大学普通化学学习指导(高等学校理工科化学化工类规划教材辅导用书)
- 新日本语听力教程(附光盘进阶篇)
- 韩剧经典对白(附光盘)
- 商务英语口语临时急需一对儿话(附光盘)
- 现代德语语法
- 新日本语听力教程(附光盘基础篇)
- 标准韩国语发音宝典(附光盘)
- 中华四季养生大全/新世界文库
- 这样可以教育出最优秀的孩子
- 18岁以前要做的22件事
- 平常茶非常道
- 非常品红楼
- 跨国公司在华并购的法律规制研究/南京财经大学法学文库
- 迈向社会和谐的纠纷解决
- 建筑设计资料集成(教育图书篇)(精)