“咸鲜微辣，肉质细嫩。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮耗儿鱼的做法步骤
-
1解冻后的耗儿鱼，清理冲洗、吸干水分。（如喜特别嫩的，可将耗儿鱼浸泡在加小苏打的水中十分左右，捞出漂洗再做菜） -
2指姜切片，泡姜、泡海椒切颗。 -
3锅热少油，小火放豆瓣酱煎香，中火倒入姜片、泡姜、泡海椒颗翻炒出味，加足量清水； -
4大火烧沸后，放耗儿鱼、加胡椒粉； -
5中火煮十分钟左右，放鸡精拌匀后倒入汤盆。（盆底可加自己喜欢的氽熟的蔬菜） -
6油烧热，小火下干海椒颗（干湿各半）、干花椒炸出香味； -
7浇入汤盆，洒熟白芝麻即可。（吃完鱼用汤再煮盆蔬菜、苕粉）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 牛肉丸冬瓜汤
- 清炒苋菜
- 酸菜鱼
- 6寸奶油水果蛋糕（戚风）
- 肉馅飞饼
- 麻香南瓜饼
- 肥肠尖椒
- 清蒸海蟹
- 红烧栗子鸡
- 蜜豆蛋挞
- 荷香糯米鸡
- 陈皮排骨
- 亲子厨房---自制可爱的KITTY猫与麦兜小猪巧克力
- 老北京五彩炸酱面
- 补肝养胃抗癌益智抗疲消炎的凉拌美食—芝麻酱拌金针菇
- 蔬菜鸡蛋煎饼
- 12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶
- 怪味烤鸡翅
- 马苏里拉肉松面包
- 南瓜小米红枣粥
- 火龙果西米露
- 榴莲冰淇淋
- 肉松面包
- 泰汁青口贝
- 海鲜甜杏意面
- beatles white album
- beat man
- beat off
- beat one
- beat oneself up
- beat out
- beat sb to it
- beats by dre
- beats per minute
- beats solo
- beat the bushes
- beat the game
- beat the rap
- be attributed to
- beat up
- 南屿田家（明·徐熥）
- 南岘候馆晚春有感献郡守（宋·宋祁）
- 南岩僧具酒馔邀同公眉及余兄弟辈剧饮（明·罗万杰）
- 南岩均庆寺诗四首（清·丘逢甲）
- 南岩寺（明·李梦阳）
- 南岩寺（明·林光）
- 南岩悟禅老见于山中同烹玉糁羹（宋·王铚）
- 南岩次胡明府韵兼呈周曲塘经府（明·邱云霄）
- 南岩留宿分韵落字（宋末元初·戴表元）
- 南岩雷神洞（明·顾璘）
- 南岩（宋·晁谦之）
- 南岩（宋·蔡戡）
- 南岩（宋·韩元吉）
- 南岩（明·袁宏道）
- 南岭三章（当代·张月宇）
- 社会传播的结构与功能(中文英文双语版)(精)/大师系列/新闻学与传播学经典译丛
- 新闻学原理(中文英文双语版)(精)/大师系列/新闻学与传播学经典译丛
- 变化中的时间观念(中文英文双语版)(精)/大师系列/新闻学与传播学经典译丛
- 雅思王阅读真题语料库(附光盘)
- 醉琴斋诗选(附光盘)
- 乐动梦想(中国好声音梦想故事)
- 财务管理基础(英文版第14版全新版工商管理经典教材)/会计与财务系列
- 剑桥雅思阅读考点词真经(附光盘)
- 津巴多普通心理学(第6版高等院校双语教材)/心理学系列
- 理性情绪行为咨询实务(第3版心理咨询与治疗系列教材)
- 公司法(21世纪法学系列双语教材)
- 课程与教学论学习指导(21世纪高等继续教育精品教材)
- 基础实用英语听说教程(附光盘第3册新视界大学英语系列教材)
- 金融学(第3版精编版货币银行学第5版教育部经济管理类核心课程教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 国家预算管理(第3版教育部经济管理类主干课程教材)