“这个季节正是毛豆上市的时节，买来毛豆用盐和香料煮来吃味道是清香，且是越嚼越香。
五香毛豆是很适合用来下酒的一个小菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，生姜切片。 -
2锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。 -
3倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。 -
4晾凉后即可食用。
小窍门
1、煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
朋友聚餐
夏季食谱