食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1首先把南瓜洗干净将它切成块，然后把它放入蒸锅将它蒸熟。 -
2然后再趁热把南瓜去皮，压成泥，接着把它晾凉，之后再把红枣洗干净 -
3把面粉加入酵母粉，再放入适量的南瓜泥。南瓜泥要慢慢的放。酵母粉一般是面粉量的百分之一左右，然后要根据室温适当的增减酵母用量。 -
4接着把它揉成比较柔软的面团，将它静置十分钟，再揉一遍，要尽量揉光滑。 -
5然后接着再放入抹了油的容器里，轻轻的将它按压一遍，使面团底部贴合容器。 -
6等它发酵至2倍大时，再将红枣撒在上面 -
7蒸锅注入水等开锅后放入发糕，再用大火将它蒸至25-30分钟。等发糕蒸好了之后，再将它稍微晾一下就可以直接倒出来了，慢慢享用就可以了，味道很棒哦！
使用的厨具：蒸锅
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