食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡刨豆腐的做法步骤
-
1原材料 -
2锅热后放少许食用油，加入葱末爆香，放入打散的鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，炒熟后盛出备用 -
3锅内再放少许油，一点就够，加入葱末爆香后，将老豆腐用手捏碎后放入锅中 -
4用铲子将大块的豆腐也弄碎，中火翻炒片刻后放少许生抽 -
5将炒好的鸡蛋碎倒入锅中，放少许盐调味 -
6将豆腐和鸡蛋炒匀后关火
使用的厨具：炒锅
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