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诗文
干烧土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
2个
五花肉
适量
蒜薹
适量
洋葱
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
白芝麻
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干烧土豆片的做法步骤
1
土豆切片清洗干净沥干水分。
2
切点蒜薹,洋葱。
3
备好姜葱蒜,干辣椒,花椒。
4
少许五花肉。
5
锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。
6
锅里留底油倒入五花肉炒至变色,再加入姜葱蒜,辣椒炒香,然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
7
倒入洋葱,蒜薹翻炒均匀,加入盐,酱油,糖翻炒一下。
8
倒入土豆片翻炒,出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:11:38