食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1生排骨放水里抄一下。 -
2山药去皮切菱形备用炒锅放油，把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒，炒到没有水分后放白酒，生抽，老抽。
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3加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。
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4放入山药后炖到软糯。关火，香喷喷的红烧排骨做好了。(成品忘拍照了，嘻嘻)
小窍门
放入白酒是顺着锅边放，这样去腥。
忘锅里加水一定要开水哦。
忘锅里加水一定要开水哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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