正宗红烧排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧排骨
释义	食材明细主料猪排骨 1000 山药一根辅料生抽二勺老抽一勺白酒一匙盐适量香叶一片花椒少许姜四片蒜五个葱三段咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧排骨的做法步骤 1 生排骨放水里抄一下。 2 山药去皮切菱形备用炒锅放油，把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒，炒到没有水分后放白酒，生抽，老抽。 3 加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。 4 放入山药后炖到软糯。关火，香喷喷的红烧排骨做好了。(成品忘拍照了，嘻嘻) 小窍门放入白酒是顺着锅边放，这样去腥。忘锅里加水一定要开水哦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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