“芥辣的创意菜，为你的味蕾带来不一样的体验！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
创意芥辣天妇罗的做法步骤
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1准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。 -
2搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。 -
3鲜虾裁头去壳开背取虾线。 -
4放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。 -
5大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。 -
6加入香油，均匀搅拌。 -
7锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。 -
8放进锅里，炸熟至金黄。 -
9捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。
小窍门
开浆用冰水，炸好后，口感更酥脆。
使用的厨具：其他
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小吃
日本料理
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