正宗香菇油菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
分别将香菇和油菜洗干净，将单个油菜划十字竖着切成4份，将香菇切成片。
2
准备好葱、蒜和干红辣椒，并且将葱和蒜分别成片葱花和蒜片。
3
过水将香菇焯至九成熟。
4
过水将油菜焯至八成熟
5
锅中放入适量花生油，油热后放入蒜片爆香。
6
倒入焯好的油菜，放入适量盐和味精煸炒。
7
然后加入适量水淀粉勾芡。
8
炒好后盛出摆盘。
9
锅中再次放入适量油，油热后放入干红辣椒、葱花和蒜片爆香。
10
放入焯好的香菇片，煸炒均匀。
11
加入蚝油、盐、味精，继续煸炒均匀。
12
然后加入水淀粉，进行勾芡。
13
香菇炒熟之后，盛出，放入油菜盘中，摆好即可。

诗文	香菇油菜
释义	食材明细主料香菇适量油菜适量辅料葱适量蒜适量（用两次）干红辣椒适量花生油适量（用两次）盐适量（用两次）味精适量（用两次）蚝油适量淀粉适量（用两次）咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度香菇油菜的做法步骤 1 分别将香菇和油菜洗干净，将单个油菜划十字竖着切成4份，将香菇切成片。 2 准备好葱、蒜和干红辣椒，并且将葱和蒜分别成片葱花和蒜片。 3 过水将香菇焯至九成熟。 4 过水将油菜焯至八成熟 5 锅中放入适量花生油，油热后放入蒜片爆香。 6 倒入焯好的油菜，放入适量盐和味精煸炒。 7 然后加入适量水淀粉勾芡。 8 炒好后盛出摆盘。 9 锅中再次放入适量油，油热后放入干红辣椒、葱花和蒜片爆香。 10 放入焯好的香菇片，煸炒均匀。 11 加入蚝油、盐、味精，继续煸炒均匀。 12 然后加入水淀粉，进行勾芡。 13 香菇炒熟之后，盛出，放入油菜盘中，摆好即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜高颜值
随便看	自制爆米花火腿鸡蛋摊饼薄饼香葱苏打饼杂蔬炒虾仁墨鱼土鸡---新春宴客菜菠菜叶蛋花汤消脂降压——蒜蓉田七木耳香辣白肉----新春宴客菜炒粉丝海绵纸杯蛋糕黄豆炖猪蹄鲜肉锅贴香菜春卷肉丝炒面条芋头扣东坡肉---新春宴客菜提子干司康带鱼包子黑米香菇肉丸子辣味野鸡丁翡翠虾仁黑胡椒牛排酱鸡腿炒饭牛油果酱海鲜意面原味蛋挞胗花盛开

食材明细

香菇油菜的做法步骤