食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉小排包的做法步骤
-
1把除黄油以外的所有材料放入面包机，搅拌至面团基本成型。 -
2加入黄油和橙皮屑，继续搅拌至面团扩展。 -
3把揉好的面团进行一发，常温大概1小时左右就可以了。 -
4面团发到2倍大小后，拿出来进行整形。（那是我女儿的小手，本来有其他图片，小手蛮可爱，就放上来了，小孩做什么都可爱有木有？） -
5把面团分割成等量的16份，静置15分钟，然后搓圆放入烤盘，进行二次发酵。 -
6准备馅料，把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。 -
7面包胚发好之后，先刷一层蛋液，然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状，烤箱预热180度。 -
8放入椰蓉馅. -
9把烤盘放入烤箱中层，20分钟左右面包就出炉了。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
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