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诗文 椰蓉小排包
释义
椰蓉小排包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 260g
  • 细砂糖 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 90g
  • 椰蓉 适量
辅料
  • 牛奶 125g
  • 酵母 3g
  • 黄油 30g
  • 橙皮屑 适量
  • 鸡蛋液 30g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉小排包的做法步骤

  • 椰蓉小排包的做法步骤：1
    1
    把除黄油以外的所有材料放入面包机，搅拌至面团基本成型。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：2
    2
    加入黄油和橙皮屑，继续搅拌至面团扩展。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：3
    3
    把揉好的面团进行一发，常温大概1小时左右就可以了。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：4
    4
    面团发到2倍大小后，拿出来进行整形。（那是我女儿的小手，本来有其他图片，小手蛮可爱，就放上来了，小孩做什么都可爱有木有？）
  • 椰蓉小排包的做法步骤：5
    5
    把面团分割成等量的16份，静置15分钟，然后搓圆放入烤盘，进行二次发酵。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：6
    6
    准备馅料，把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：7
    7
    面包胚发好之后，先刷一层蛋液，然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状，烤箱预热180度。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：8
    8
    放入椰蓉馅.
  • 椰蓉小排包的做法步骤：9
    9
    把烤盘放入烤箱中层，20分钟左右面包就出炉了。
  • 椰蓉小排包的做法步骤：10
    10
    成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   老人   早餐   感恩节  
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更新时间：2026/5/16 4:07:53