食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸡爪的做法步骤
-
1冷锅冷油，保持最小火，炒香花椒粒。微微有香味后立即加八角桂皮，炒香。花椒粒一定不要炒糊。如果怕花椒粒糊，可以挑出去扔掉，也可以留它炖煮鸡爪。 -
2放葱姜蒜炒香。 -
3鸡爪炒变色加料酒，炒一分钟左右酒精挥发。 -
4大火炒，放酱油老抽炒上色。 -
5挪到电压力锅里，放香叶、几粒冰糖、十三香、鸡粉、盐，少量水，焖20分钟后，开盖收汁10分钟。也可以不用电压力锅，直接用炒锅加水炖三十多分钟，这样可以少洗一次锅。 -
6最喜欢吃这种炖得分不清个数软烂脱骨的鸡爪啦，开啃！如果不喜欢吃烂的就少加水少煮一会儿，十几分钟就能熟。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤鸡心
- 简易培根太阳蛋披萨
- 黄蚬豆腐汤
- 万圣前夜--万圣节棺材3D饼干
- 法式苹果塔
- 海蒂白面包
- 三椒鱼头
- 夏日激情篇~荷花酥
- 万圣节南瓜包
- 胡萝卜猪肉蒸饺
- 全网独一份——乌米蒸肉
- 抹茶酸奶慕斯
- 海绵纸杯猫头鹰
- 包子
- 提拉米苏
- 自制白豆沙
- 蒜黄炒鸡蛋
- 纯正地道，来一碗桂林米粉
- 瑶柱虾米瘦肉粥
- 1、2、3、4、5 数字排骨
- 香肠炒毛豆
- 南瓜紫薯面包
- 家常菜也要有颜值《糖水番茄》
- 红烧猪蹄#肉肉厨
- 红烧鲟鱼
- furrowing eyebrows
- furrow wrinkle
- furry animal
- furry animals
- furry definition
- furry friend
- furry friends
- furry memes
- furry suit
- furry villus
- further action
- further damage
- further details
- further development
- furthered define
- 祭九鼎十二首 帝鼐降神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 祭书神文（近现代·鲁迅）
- 祭介石（宋·释善珍）
- 祭仲（宋·王十朋）
- 祭佛照塔（宋·释善珍）
- 祭侃古樵塔（宋·释善珍）
- 祭侯辞（先秦·无名氏）
- 祭侯辞（先秦·无名氏）
- 祭先农（宋·李新）
- 祭先慈墓于荷塘有感作六言（明·湛若水）
- 祭先考妣墓因忆诸兄（明·黄公辅）
- 祭光孝南老（宋·释善珍）
- 祭军城（近现代·邓拓）
- 祭双杉塔（宋·释善珍）
- 祭后见石上诗（唐·虎丘山石壁鬼）
- 电磁场与电磁波知识精要与考研真题详解/电气与电子信息类研究生入学考试丛书
- 导游基础知识(旅游服务与管理专业第3版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 农业会计实务(会计专业)/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
- 稻草人--叶圣陶作品精选(典藏本)/海豚文学馆
- 海底两万里(英汉对照)/兰登书屋
- 秘密花园(英汉对照)/兰登书屋
- 小飞侠彼得·潘(英汉对照)/兰登书屋
- 吸血伯爵德拉库拉(英汉对照)/兰登书屋
- 小妇人(英汉对照)/兰登书屋
- 雾都孤儿(英汉对照)/兰登书屋
- 福尔摩斯神秘事件(英汉对照)/兰登书屋
- 星际战争(英汉对照)/兰登书屋
- 三个火枪手(英汉对照)/兰登书屋
- 鲁滨逊漂流记/最新语文新课标必读丛书
- 道教概论