食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
节瓜炒肉片的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净，节瓜切条，肉切片。 -
2热油爆香姜蒜，下肉片，再下点酱油，翻炒至半熟，捞起备用。 -
3热油，爆香姜蒜。 -
4下节瓜，翻炒断生。 -
5再下刚才的肉片一起炒。 -
6下盐调味就可以咯。
小窍门
如果炒节瓜，选一些熟的节瓜，比较容易软身
要是做汤比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的，煲一阵子都不会太烂。
要是做汤比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的，煲一阵子都不会太烂。
使用的厨具：炒锅
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