食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒哈密瓜皮的做法步骤
-
1哈密瓜 -
2削掉最外面的皮 -
3取中间不甜的那部分 -
4切成薄片、葱切大段、米椒切粒、蒜头切沫 -
5起锅烧油 -
6油五成热时，下米椒和蒜头沫翻炒出香味 -
7下哈密瓜皮 -
8翻炒均匀 -
9加盐，耗油调味，翻炒均匀 -
10加葱花，起锅 -
11装盘了 -
12开吃
小窍门
这是一个快手菜，要大火速炒，瓜皮才会脆脆的，哈密瓜皮本身就有甜味，不用再加鸡精了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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