食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇猪肉粉丝包子的做法步骤
-
1面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。 -
2发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。 -
3擀皮，外面薄中间厚些。 -
4猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。 -
5加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。 -
6开始包包子。 -
7蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。 -
8成品。 -
9装盘。
使用的厨具：蒸锅
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