“前两天女儿让我给她翻找一件她喜欢的玩具，无意间我看到以前家里吃海鲜剩下的贝壳，脑子一亮，我何不做一款贝壳形状的面包呢？说做就做，单纯的普通面包孩子已经没有兴趣了，好在前些日子老公过生日，给他做蛋糕还剩下了一些淡奶油和椰蓉，索性都放在里面，最终这款椰蓉馅奶油贝壳面包就诞生了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤
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1把主料中的所有材料放入面包机，按面包机的使用方法，避免酵母与液体接触，启动面包机和面程序。 -
2待面条搅拌至扩展阶段，进行一发，时间大概1小时左右。 -
3准备椰蓉馅。把软化好的黄油放入蛋液之中，搅拌均匀。 -
4加入椰蓉，进行搅拌至材料充分混合，椰蓉馅就准备好了。 -
5面团发至2倍大小，一发结束。 -
6把面团分成4等份，静置15分钟。 -
7把每个面团分割出25g做贝壳纹路，把大面条包入椰蓉馅料， -
8收口向下，贝壳的主体部分就OK了。 -
9用刀把25g小面团切割成扇形。 -
10把大面团放到贝壳上，铺展。 -
11.把扇形小面团按住尾部放在大面团之上，做出贝壳形状。 -
12都做好之后进行二发，时间40分钟左右。 -
13面团发好之后，表面刷层蛋液，把烤箱预热180，放入烤箱中层，时间20分钟。 -
14面包烤好了。 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
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