食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋包蟹的做法步骤
-
1原料 -
2用刀切去蟹钳 -
3翻开蟹腹的三角片处，用手掰开蟹壳 -
4去除蟹腮和蟹心 -
5刷去蟹腮和蟹脚的泥沙 -
6清洗干净后，斩成大块 -
7蟹钳用刀拍裂开，方便入味 -
8加盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟 -
9鸡蛋加少量盐打散，葱，姜切好 -
10起锅热油，倒蟹块翻炒 -
11变色后，加入葱白和姜末 -
12加适量白酒，生抽和开水，加盖焖一会 -
13待汤汁将干时，倒入鸡蛋液 -
14蛋液凝固后，翻炒几下，撒上葱叶即可出锅 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
- 炒肚条
- 香菇炖豆腐
- 发糕
- 韭菜炒鸡蛋
- 少油版烧茄子
- 迷你脏脏包
- 戚风巧克力蛋糕（8寸）
- 肉桂苹果馅饼
- 青瓜酱荷叶饼
- 葱香鸡蛋煎饼
- 奥尔良烤全翅
- 四季豆烧公鸡
- 韭菜花鸡蛋炒饭
- 梅豆肉丁炒饭
- 韭菜鸡蛋水饺
- 酸汤肥牛
- 瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭
- 无淀粉脆皮肠
- 早餐，大饼加肥肠湖南剁椒酱菜
- 玉米面核桃饼
- 孜然牛腩萝卜煲
- 圆餐包
- 馄饨皮片汤
- 肘子烩山药
- 蛋羹
- come to
- come to a bitter end
- come to a conclusion
- come to a decision
- come to a halt
- come to a head
- come to aid
- come to an agreement
- come to an agreement with
- come to an arrangement
- come to an end
- come to a point where
- come to assistance
- come to a standstill
- come to a stop
- 鹦鹉螺（宋·欧阳修）
- 鹦鹉词（唐·苏郁）
- 鹦鹉词（清·曾习经）
- 鹦鹉词（清·王誉昌）
- 鹦鹉诗（明·无名氏）
- 鹦鹉辞（明·陶益）
- 鹦鹉（唐·子兰）
- 鹦鹉（唐·张祜）
- 鹦鹉（唐·杜牧）
- 鹦鹉（唐·杜甫）
- 鹦鹉（唐·来鹏）
- 鹦鹉（唐·殷文圭）
- 鹦鹉（唐·白居易）
- 鹦鹉（唐·白居易）
- 鹦鹉（唐·秦韬玉）
- 中国画23家(王镛)
- 中国画23家(霍春阳)
- 国画指要/中国画文库
- 为谁风露立中宵(同一首诗1)
- 美人如玉剑如虹(同一首诗2)
- 升沉不过一秋风(同一首诗3)
- 做自己想做的人(附手册行动成功学最新图文版)
- 善待生活
- 127天丹麦童话之旅(一个北大女生在哥本哈根的生活与爱)
- 善待命运
- 中国人的精神(中英对照)
- 导盲犬娇娜(再见了可鲁姊妹篇)(精)
- 临床骨科护理手册/现代医学常备系列
- 笑着离开惠普
- 改变一生的100个小习惯