食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋包蟹的做法步骤
-
1原料 -
2用刀切去蟹钳 -
3翻开蟹腹的三角片处，用手掰开蟹壳 -
4去除蟹腮和蟹心 -
5刷去蟹腮和蟹脚的泥沙 -
6清洗干净后，斩成大块 -
7蟹钳用刀拍裂开，方便入味 -
8加盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟 -
9鸡蛋加少量盐打散，葱，姜切好 -
10起锅热油，倒蟹块翻炒 -
11变色后，加入葱白和姜末 -
12加适量白酒，生抽和开水，加盖焖一会 -
13待汤汁将干时，倒入鸡蛋液 -
14蛋液凝固后，翻炒几下，撒上葱叶即可出锅 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
- 可乐饼
- 糖醋肉
- 奶油水果蛋糕
- 三色烤面
- 奶香玉米饼~宝宝食谱~
- 核桃牛奶
- 火腿肠煮米粉#2至3岁宝宝辅食#
- 皮蛋咸肉粥
- 苦瓜炒牛肉
- 经典卤肉饭
- 清新菠萝牛奶炖蛋
- 趣味甜甜圈～哄孩子哄自己
- 萝卜炖羊肉
- 爽辣毛血旺
- 泡椒凤爪
- 红豆沙抹茶蛋糕
- 炼乳蔓越莓手撕包
- 玫瑰鲜花牛轧糖
- 京酱肉丝
- 番茄香肠饭
- 肉包
- 自制街头早餐豆腐脑
- 10分钟出膜【牛奶吐司】
- 干锅白胡子牛肉
- 虎皮椒
- 加什么一什么的成语
- 加什么乘什么的成语
- 加什么什么位的成语
- 加什么什么叶的成语
- 加什么什么容的成语
- 加什么什么枝的成语
- 加什么什么泉的成语
- 加什么什么渊的成语
- 加什么什么爵的成语
- 加什么什么禄的成语
- 加什么什么等的成语
- 加什么什么酱的成语
- 加什么什么醋的成语
- 加什么什么除的成语
- 加什么加什么的成语
- 川博观明清扇面展，旁有张大千艺术馆（当代·刘雄）
- 川原和居野应制（明·吴伯宗）
- 川原和居野（明·朱元璋）
- 川原（宋·许月卿）
- 川和村看菊途遇雷雨返饮神奈川丁子屋（清末近现代初·郑孝胥）
- 川墨送两冯君（宋·苏泂）
- 川守大夫刘公早岁寓居敦行里肆有题壁十韵今（唐·杜牧）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 川拨棹（元·王哲）
- 笑侃东瀛--日本文化新视角(第2版)/日本国情解读系列
- 当代日本安全保障/日本国情解读系列
- 两岸港口发展比较研究(精)/两岸产业比较研究丛书
- 两岸药品现代流通比较研究(精)/两岸产业比较研究丛书
- 电离辐射防护与安全实用基础
- 浮光掠影看世界(一个老者的感知录)(精)
- 云组织(互联网时代企业如何转型创客平台)
- 在上海的美国人(第1卷)(英文版)
- 围棋全局官子(中级)
- 行走的新闻(宁波教育大服务大平台)
- 少儿绘本教程
- 烽火中条--英雄吴仲六抗战记
- 铁将军叶飞/开国将领丛书
- 大头兵(3)
- 五台山旅游生态环境研究