食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋包蟹的做法步骤
-
1原料 -
2用刀切去蟹钳 -
3翻开蟹腹的三角片处，用手掰开蟹壳 -
4去除蟹腮和蟹心 -
5刷去蟹腮和蟹脚的泥沙 -
6清洗干净后，斩成大块 -
7蟹钳用刀拍裂开，方便入味 -
8加盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟 -
9鸡蛋加少量盐打散，葱，姜切好 -
10起锅热油，倒蟹块翻炒 -
11变色后，加入葱白和姜末 -
12加适量白酒，生抽和开水，加盖焖一会 -
13待汤汁将干时，倒入鸡蛋液 -
14蛋液凝固后，翻炒几下，撒上葱叶即可出锅 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
- 炒花菜
- 泡菜豆腐
- 藕块烧排骨
- 有机酸菜炒牛肉
- 自制腊肉
- 辣肉蔬菜丁炒饭
- 芹菜炒香干
- 胡萝卜烧牛肉
- 三豆饮
- 瑶柱炖白菜
- 黄豆芽炒芹菜
- 无花果金银花陈皮水
- 五谷豆浆
- 白菜炒冻豆腐
- 无糖鸡肉松烤饼
- 红烧排骨
- 芹菜炒鸡蛋
- 羊肉炖萝卜
- 全麦吐司
- 传统红烧肉
- 五指毛桃大芸豆龙骨汤
- 糖渍小番茄
- 盐渍白萝卜
- 金桔雪梨糖水
- 虾扯蛋
- sold homes 44313
- soldier hate
- soldier of fortune
- soldier on
- soldiery columbus
- soldiery games and cards
- sold out
- sole agent
- solecism defined
- solecism meaning
- sole discretion
- sole froung
- solely to divest
- solemnisation of marriage
- solemnities definition
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄公渚）
- 蝶恋花（近现代·黄祝蕖）
- 蝶恋花（近现代·龙榆生）
- 蝶恋花（近现代·龚隐轩）
- 蝶恋花（近现代末当代初·喻蘅）
- 蝶恋花（近现代末当代初·张伯驹）
- 蝶恋花（近现代末当代初·张伯驹）
- 蝶恋花（近现代末当代初·张珍怀）
- 蝶恋花（近现代末当代初·王韶生）
- 蝶恋花（近现代末当代初·田遨）
- 蝶恋花（近现代末当代初·石声汉）
- 军队后勤建设学/国防大学丛书
- 世界军事形势分析(2009)/战略智库丛书
- 李殿仁同志讲党课
- 中国共产党六十年执政的理论与实践
- 老挝语(3)
- 匈牙利语语法
- 缅甸语(2)
- 冬吴相对论(附光盘)
- 新日语基础教程(2学习辅导用书)
- 普通语言学概论/当代国外语言学与应用语言学文库
- 社会语言学教程/当代国外语言学与应用语言学文库
- 大学意大利语教程(附光盘1校园生活)
- 盖苏珊应用语言学自选集(上世界应用语言学名家自选集)
- 青春旅人(天目湖篇)
- 地学信息工程实用软件教程(附光盘高等学校教学用书)