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诗文 素高汤
释义
素高汤的做法
“素高汤清甜回甘,有了它,煮菜不需要加鲜味剂,可以伴面吃,还可以用来涮素火锅。素高汤可分装在瓶子里放冰箱,需要时取出来煮菜,可存放3天”

食材明细

主料
  • 莲藕 1节
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 3个
  • 花生 20克
  • 红枣 5个
  • 玉米 半根
  • 姜片 10克
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

素高汤的做法步骤

  • 素高汤的做法步骤:1
    1
    将莲藕、红萝卜洗净去皮切块,玉米洗净切块,其它材料洗干净。香菇煮前先泡发。
  • 素高汤的做法步骤:2
    2
    将所有材料放入锅内,加满水,大火烧开后转小火煮2小时。
  • 素高汤的做法步骤:3
    3
    熄火后,加点盐当作汤来喝,也可以把材料捞出,把汤分装到保鲜盒里存放,煮菜需要时取出来用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 常见菜式   汤羹  
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更新时间:2025/3/15 5:00:13