“素高汤清甜回甘，有了它，煮菜不需要加鲜味剂，可以伴面吃，还可以用来涮素火锅。素高汤可分装在瓶子里放冰箱，需要时取出来煮菜，可存放3天”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
素高汤的做法步骤
-
1将莲藕、红萝卜洗净去皮切块，玉米洗净切块，其它材料洗干净。香菇煮前先泡发。 -
2将所有材料放入锅内，加满水，大火烧开后转小火煮2小时。 -
3熄火后，加点盐当作汤来喝，也可以把材料捞出，把汤分装到保鲜盒里存放，煮菜需要时取出来用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
常见菜式
汤羹