食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子锅贴的做法步骤
-
1和好面备用！ -
2把肉馅与所有辅料一起搅好。别忘了放油和适量的水。那样会使肉馅变得不那么干！吃的时候就会有汤汁。 -
3茄子去皮。 -
4切丁 -
5把茄子丁倒入搅好的肉馅里 -
6加适量的油搅拌。 -
7像包饺子一样擀好皮。不过要比饺子大哦。 -
8像包饺子一样捏，不过最后要留一个角留下不捏。方便煎的时候让汤汁充分吸收。 -
9每一个都要留角。 -
10热锅放油。将开着的角向下按到锅里， -
11盖锅煎。 -
12两分钟后到适量的水。焖。 -
13出锅。
小窍门
少放水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 手撕琵琶腿
- 酱牛肉:牛肉这样卤比饭店的好吃N倍
- 干锅有机花菜干
- 韭菜炒海兔
- 酸汤牛肉
- 豆豉鲮鱼炒茭白
- 自制酸奶
- 野菜的保存方法
- 素春卷
- 小鹿优鲜-西兰花土豆牛肉泥
- 海虹裙带菜排骨汤
- 糍糕
- 酸奶水果捞
- “?酸辣美食?”无骨鸡爪
- 菜梗炒肉片
- 过油鸭蒸黄豆
- 葱姜炒脆肉皖
- 红烧白鲳鱼《海鲜系列第002道》
- 椒盐牛舌饼
- 蓑衣黄瓜
- 辣椒炒苦瓜
- 烤牛肉干
- 巴黎布雷斯特泡芙
- 凉拌海藻笋
- 人参炖乌鸡汤
- Levi
- leviathan
- levier
- levirate
- levirate marriage
- Levi's
- levitate
- levitation
- Levite
- Leviticus
- levity
- levy
- lewd
- lewdly
- lewdness
- 清镜环翠（明·龚敩）
- 清閒（宋·姜特立）
- 清閒（清·黄文仪）
- 清閟亭（宋·章宪）
- 清閟堂（宋·曾惇）
- 清閟堂（宋·洪迈）
- 清閟轩（宋·储泳）
- 清閟阁（元·陈方）
- 清閟阁（宋·薛绍彭）
- 清门引 飞絮（清·赵我佩）
- 清门（宋·刘攽）
- 清闲处士颂（宋·黄庭坚）
- 清闲（清·张鹏翮）
- 清闲（清·胤禛）
- 清阁（宋·文同）
- 中国玉器赏鉴(精)
- 摩托车驾驶员技术650问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 临床生殖免疫学(精)
- 哮喘病百问
- 金杯汽车结构与使用维修420问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 桑塔纳轿车结构与使用维修580问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 癣病与湿疹/名医谈百病
- 中毒急救手册(精)
- 新潮调味品和港式海派菜
- 捷达轿车结构与使用维修330问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 简明实用电工手册(精)
- 富康雪铁龙轿车结构与使用维修590问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 实用中医外科学(精)
- 汽车自动变速器结构与维修350问/汽车摩托车实用技术问答丛书
- 仙人掌类与多肉植物鉴赏