“哈哈，家里有俩吃货爱吃肉，这个必须得做”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱汁肉圆的做法步骤
-
1五花肉剁成肉末加点葱姜末 -
2加一个鸡蛋 -
3再加一勺生粉 -
4然后加适量的调料生抽蚝油少许的一点盐 -
5用筷子顺着一个方向使劲的搅匀给肉末上劲 -
6搅好的肉末放十分钟入味 -
7用一个汤匙把肉泥窝在手心做成肉圆 -
8锅里加适量的油烧到七成左右 -
9把肉圆放进去炸 -
10肉圆炸定型后翻面（火开小点慢慢的炸熟） -
11准备一个锅调汁:一汤匙料酒，蚝油，生抽，蜂蜜，甜辣酱加一小勺水调成汁 -
12最后把肉圆倒入锅里裹一层酱汁就行了 -
13用焯水过的西蓝花装饰撒点芝麻就OK
小窍门
肉末要使劲的搅匀上劲做出的肉圆才不会松散，炸好的肉圆裹上酱汁趁肉才好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
冬季食谱
晚餐
工作餐
- 【安徽】南瓜馒头
- 【安徽】家常炒菜花
- 【天津】花生黑芝麻牛轧糖
- 萝卜酱肉饭
- 【安徽】凉拌猪心
- 【重庆】红玫瑰花
- 【江苏】桂花方糕（高）
- 板粟千层肉
- 【浙江】棒棒糖蛋糕
- 【金华】卤鹌鹑蛋
- 【法国】芥末香草烤羊排
- 【浙江】清蒸黄鱼（蒸蒸日上）
- 【浙江】蒜炒猪小肠
- 【金华】腊肉蒸箬笋
- 兔子热狗面包
- 【韩式】韩式酱香烤鸭心
- 【天津】天津卫四碟捞面
- 【北京】草莓奶油蛋糕
- 【四川】猕猴桃苹果饮
- 【四川】牛奶山药芝麻汤圆
- 【浙江】腌笃笋
- 【浙江】肉丸菠菜汤
- 【东北】汤种北海道吐司
- 清蒸鲑鱼
- 【烟台】乳山特色喜饼
- saigas
- Saigon
- sail
- sail along
- sail away
- sailboard
- sailboarder
- sailboarding
- sailboat
- sail boat
- sailcloth
- sailer
- sailfish
- sail-fish
- sailing
- 过潍州驿，见蔡君谟题诗壁上云：「绰约新娇（宋·苏轼）
- 过潘七丈山亭赋赠（明末清初·屈大均）
- 过潘元明静适堂留题（明·李之世）
- 过潘子朋栎园（明·欧大任）
- 过潘孺朗绮绚堂次郑太史韵（明·梁元柱）
- 过潘少承山居（明·欧大任）
- 过潘忠定公废园同吴竹屿张少华赵璞函作（清·徐兆魁）
- 过潘阳湖堤上（清末民国初·曹家达）
- 过潘韫辉东园（明·李戣）
- 过潜山作（明·黄圣期）
- 过潜山哭谏议丁年兄（明·王猷）
- 过潜岳望天柱峰（明·张萱）
- 过潜岳（唐·马戴）
- 过潜沔（清·张开东）
- 过潮阳忠贤祠（当代·金鉴才）
- 新世纪的曙光(下1912年至1928年的中国故事民国1)/话说中国
- 正义的觉醒(上1929年至1937年的中国故事民国2上)/话说中国
- 正义的觉醒(下1929年至1937年的中国故事民国2)/话说中国
- 血肉长城(上1937年至1945年的中国故事民国3)/话说中国
- 血肉长城(下1937年至1945年的中国故事民国3)/话说中国
- 命运的决战(上1945年至1949年的中国故事民国4)/话说中国
- 命运的决战(下1945年至1949年的中国故事民国4)/话说中国
- 玩家
- 对自己狠一点离成功近一点
- 气冲星河(7昆仑盛会)
- 中国音乐学院建校50周年纪念文集(学校建设卷)
- 中国音乐学院建校50周年纪念文集(音乐教育卷)
- 中国音乐学院建校50周年纪念文集(音乐表演卷下)
- 中国音乐学院建校50周年纪念文集(作曲卷下)
- 中国音乐学院建校50周年纪念文集(作曲卷上)