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诗文	炒肝尖
释义	食材明细 主料 猪肝 2块 辅料 胡萝卜 1根 木耳 适量 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 10ml 料酒 30ml 白糖 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒肝尖的做法步骤 1 猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。 2 猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。 3 锅中放水焯猪肝，去除血沫。 4 锅中放油炒胡萝卜两分钟。 5 放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。 6 倒入生抽，白糖，料酒炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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