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诗文
草莓慕斯蛋糕
释义
“没有黄油和奶油了,一样可以做好吃的慕斯蛋糕。”
食材明细
主料
牛奶
200g
辅料
草莓
100g
饼干
50g
调料
吉利丁片
5g
糖
10g
甜味 口味
冷冻 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
饼干敲碎,加入50g牛奶搅拌均匀,铺在4寸的模具中。放冰箱冷冻30分钟。提前泡吉利丁片。
2
150g牛奶和60g草莓打成糊。
3
打好的糊放锅中加热放入软化的吉利丁片,煮开放至温热。
4
切好草莓片,摆在模具周围。
5
倒入放温的草莓液,放入冰箱冷藏4小时。
6
吹风机吹一下脱模,撒上可可粉或饼干碎。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/3 21:42:52