诗文 | 牛肉小炒 |
释义 |
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食材明细
牛肉小炒的做法步骤
小窍门
虽然切牛肉要遵循顺纹切条,横纹切片的原则;但是我还是横切了条,这样容易嚼,因为儿子的牙不好。
加了糖和芝麻,牛肉的味道会更好,零食一样的菜。 牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
使用的厨具:炒锅
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