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诗文
麻酱冷面
释义
“在炎热的夏季,一碗最平常不过的小面却展示了你对生活的态度。”
食材明细
主料
面条
300克
辅料
麻酱
4匙
长豆角
250g
盐
5匙
食用油
少许
生抽
1匙
白芝麻
少许
大蒜
数瓣
原味 口味
未知 难度
麻酱冷面的做法步骤
1
长豆角过水焯熟,切段备用。
2
蒜切末,加入一匙盐和适量白开水。
3
取3匙麻酱,加入一匙生抽,3匙盐,和适量的水拌匀,成一种可以滴下成直线的状态。
4
坐水,水中放入油和盐,水开后下面条,中火煮熟。过冷水备用。
5
把长豆角装入盘底,放上面条,淋上麻酱,撒上芝麻,香喷喷的麻酱冷面就做好了。
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/19 11:05:09