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诗文
尖椒土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
1个
尖椒
1个
葱
1段
姜
1片
辅料
食用油
适量
盐
少许
糖
少许
海鲜酱油
少许
老抽
少许
十三香
少许
白糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒土豆片的做法步骤
1
土豆切片焯水2分钟。
2
土豆片沥水备用,尖椒切块,葱姜切末,海鲜酱油陈醋备用。
3
起锅,热锅凉油。
4
下入葱姜末。
5
煸出香味。
6
加入十三香,爆香。
7
炒匀。
8
下入土豆片。
9
中火翻炒。
10
翻炒两分钟。
11
加入少许老抽。
12
倒入酱油醋,翻炒均匀。
13
加入尖椒。
14
盖盖子焖三分钟。
15
加入鸡精。
16
加入红油。
17
大炒干即可。
18
装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:31:08