食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒土豆片的做法步骤
-
1土豆切片焯水2分钟。 -
2土豆片沥水备用，尖椒切块，葱姜切末，海鲜酱油陈醋备用。 -
3起锅，热锅凉油。 -
4下入葱姜末。 -
5煸出香味。 -
6加入十三香，爆香。 -
7炒匀。 -
8下入土豆片。 -
9中火翻炒。 -
10翻炒两分钟。 -
11加入少许老抽。 -
12倒入酱油醋，翻炒均匀。 -
13加入尖椒。 -
14盖盖子焖三分钟。 -
15加入鸡精。 -
16加入红油。 -
17大炒干即可。 -
18装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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