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诗文 避风塘虾
释义
避风塘虾的做法
“我们家人都喜欢吃虾,所以我常常做虾吃,今天做的是避风塘虾,第一次做,面包糠有些糊了,但是味道还不错,很香。”

食材明细

主料
  • 对虾 350克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

避风塘虾的做法步骤

  • 避风塘虾的做法步骤:1
    1
    准备好所有食才.
  • 避风塘虾的做法步骤:2
    2
    对虾洗干净,从虾背剪开,去虾线,用盐,料酒搅拌入味。
  • 避风塘虾的做法步骤:3
    3
    把虾用干的纱布擦去水份。
  • 避风塘虾的做法步骤:4
    4
    锅里油7分热,放下对虾大火炸。
  • 避风塘虾的做法步骤:5
    5
    待虾炸熟,捞出控油。
  • 避风塘虾的做法步骤:6
    6
    把锅里的油倒出,留底油,放入姜,蒜,辣椒。
  • 避风塘虾的做法步骤:7
    7
    放入面包糠炒香。
  • 避风塘虾的做法步骤:8
    8
    把炸好的虾放入,加盐,糖,胡椒粉,煸炒。
  • 避风塘虾的做法步骤:9
    9
    放些葱花,煸匀即可。

小窍门

1.辣椒的量根据自己需要的放。
2.可以放些花椒,我家用完了,所以没有放。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 18:50:56