“茼蒿有很高的营养价值，特别是胃不好人的可以经常吃点，可以健脾养胃！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿炒干豆腐丝的做法步骤
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1葱姜切末，大蒜切片和末两种。 -
2茼蒿紫净控干，切小段。
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3干豆腐切丝焯水，捞出过凉。
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4起锅烧油，下入葱姜、蒜片爆香。
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5下入肉丝煸炒出油脂，下入一品鲜酱油煸炒增香提色。
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6下入茼蒿炒至断生，一定要改成大火炒，才不容易出汤。
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7下入豆腐丝。
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8加入精盐炒匀。
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9出锅前加鸡精，加蒜末翻炒均匀出锅。
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10蒜香可口，脆嫩有营养。
使用的厨具：炒锅
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