食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚝油翅根的做法步骤
-
1鸡翅根我买了十支，做完和同事一起吃，呵呵 -
2调料我都放一起了，至于是多少嘛，适量吧，多放点更好入味吧，呵呵 -
3用的东西就这些，全在碗里，不过里面没有葱，但我后来放了哟，呵呵 -
4把所有的调料放大一个大碗里，把鸡翅根也放里面腌二小时，我喜欢吃咸点的，所以腌久会，呵呵 -
5腌好后，把用过的调料挑出去，放油把鸡翅根煎至八成熟，多煎会，更好吃，呵呵 -
6呵呵，黑呼呼的，煎好后的油我没倒掉，主要是为了省事，本人懒，所以。。。油里放冰糖，待冰糖溶化浓稠后放入鸡翅，翻炒几个，加入适量水，未过远去即可，用中火炖到没有汤时就好了，呵呵 -
7恩，出锅啦，看着颜色有点重，但挺香的，腌的时间长，调料都入味了，有点偏咸，但味道同事都说好哟，呵呵
使用的厨具：不粘锅
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