食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜粉丝肉包的做法步骤
-
1酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。 -
2再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。 -
3然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。 -
4猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。 -
5剁成这样的肉糜就好了。 -
6锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。 -
7粉丝提前用冷水泡软之后切碎。 -
8韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。 -
9把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。 -
10馅料调好之后放一旁备用，面团发个1个多小时就发好了，发到是2，3倍大就好了。 -
11发好的面团取出放在案板上揉一会揉出里面的空气就好了。 -
12然后把面团一分2份，一份放一旁，另一份揉成长长的圆柱形，分成均匀的小剂子，然后把小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆饼。 -
13把馅放进皮里，然后用手把皮收好，包好的包子放一旁继续醒发个几分钟。 -
14然后蒸锅里加水烧开，水烧开之后把包子放进蒸笼里，大火继续蒸个15分钟就熟了。 -
15包子包到一半时，韭菜会出好多水，把盆倾斜一点，水就出来了，然后自己小心翼翼的把里面的水想办法倒出来就好了。 -
16包好的包子热腾腾的趁热吃最好吃，我做的包子比较大，总共做了4笼包子，人少的话建议用一斤面就够了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 自制椰汁
- 蒜辣拌鸡胗
- 冬阴功汤
- 韭菜炒河虾
- 缤纷水果花茶
- 蒜瓣烧嫩南瓜
- 尖椒木耳炒腊肠
- 菌菇香肠炒面
- 洋葱土豆丝
- 泡椒土豆丝
- 茄汁大虾
- 猪肉韭菜白菜馅饺子
- 丝瓜肉丸汤
- 客家包馅糯米粄
- 鲜水果藕粉羹
- 香辣烤鸡爪
- 炖雪梨雪耳糖水
- 山药炖排骨
- 四喜丸子
- 番茄丝瓜肉丸汤
- 冬瓜小排汤
- 日式红豆包
- 红薯紫薯蒸米饭
- 韭菜花酱
- 洋葱午餐肉炒鸡蛋
- diving board
- diving dress
- diving ducks
- diving suit
- diving under
- divining light
- divining rod
- divinity 2 walkthrough
- divinity designs
- divinity original sin
- divinity original sin 2
- divisional merchandising manager
- divisional organization
- division by zero
- division head
- 韩信（宋·胡宏）
- 韩信（宋·黄庭坚）
- 韩信（明·李昱）
- 韩信（清·刘献池）
- 韩信（清·张之洞）
- 韩信（清·张廷珏）
- 韩偓集有自抚州往南城县舟行见拂水蔷薇之诗（宋·李觏）
- 韩克瞻宿五国城因赋（明·沈周）
- 韩克赞求存一道人诗（明·徐庸）
- 韩公堆寄元九（唐·白居易）
- 韩公桥歌（明末清初·陈子升）
- 韩公祠堂（宋·孔武仲）
- 韩公祠祠在西樵山上公名雍时总制两广奏免茶（明·卢龙云）
- 韩公阅古堂（宋·欧阳修）
- 韩冬郎即席为诗相送一座尽惊他日余方追吟连（唐·李商隐）
- 诗歌在唱什么/优雅
- 下一场全球金融危机的到来(明斯基与金融不稳定)(精)
- 疯狂动物城(精)/迪士尼经典小说
- 爱的教育(精)/外国文学名著精品
- 教育文论选读
- 哈克贝利·费恩历险记(精)/外国文学名著精品
- 论语新注新译
- 金子(一部社会史)(精)
- 银子(一部生活史)(精)
- 孕产妇饮食这样吃就对了
- 肠胃病饮食这样吃就对了
- 高血压饮食这样吃就对了
- 高血脂饮食这样吃就对了
- 慢性病饮食这样吃就对了
- 养生菜这样吃就对了