释义 |
“天冷了,有没有总觉得饿?
“血虚怕冷,气虚怕饿”
血少的人容易冷,还会手脚冰凉;
气虚的人容易饿,总想吃点东西。
阿胶糕,补气血,当气血运行通畅了,整个人都会温和,气色红润,不会总饿手工阿胶糕,秋冬进补首选。?”
食材明细
玫瑰桂圆阿胶糕的做法步骤
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1 正规药店购买OTC东阿阿胶。阿胶功效:益智健脑,延缓衰老,强筋健骨,提高免疫力,抗癌,补钙,美容养颜,调经安胎。
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3 把阿胶打碎,加黄酒泡四十八小时以上,中间要搅拌。
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4 商洛核桃剥皮用小火炒锅内炒香炒,健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。
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5 大枣去核,切小块,放置炒锅小火炒脆。大枣滋腻,很多人吃了反映会胃胀腹胀,大枣炒制后大枣的滋腻之性减弱,变得很好消化了,而且炒制之后,保存时间变长,当然红枣也可以不炒直接使用的。补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒
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6 可以自己剥桂圆肉,也可直接买现成桂圆肉,健脑安神、补血养气、益智宁神
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7 冰糖用料理机打碎,补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
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8 枸杞洗净凉干,滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳。
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9 黑芝麻小火炒,直到闻见香味,有爆声。补肝肾,益精血,润肠燥
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10 开始熬了,大火煮开,铲子不停的搅拌。转中小火一直搅拌,直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下
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11 直至阿胶挂旗,大概需要1个半小时左右,不要着急,慢火才能熬出好的阿胶糕。
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12 加入核桃仁,切记不可先放芝麻,要不就搅不动了。
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19 容器内均匀抹上橄榄油,撒入玫瑰花瓣。(做完发现容器内放吸油纸更方便,不用担心冷却后取不出来。)
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22 包上糯米纸,美观又好吃??放入盒中随取随拿,一天吃个两三片儿,一个冬天下来,保你血气双补,满面红光!
小窍门
感冒、上火和经期不可食用,一次也不能吃太多了,大家一定要注意哦。容器内抹橄榄油不太好取,不过可以将容器放入开水中烫一下,就容易取出来,取出后放半个小时后再切片。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
小吃
家常菜
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