“面对“火龙果”，实话实说，确实不太好吃，因为它缺少了其它水果的甜味，但是火龙果的营养价值毋庸置疑。所以，只要有火龙果，我都是将其入菜食之。这次本来就是想做牛肉炖萝卜，正好有火龙果，于是火龙果就成了主料，试试吧，味道不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
火龙果炖萝卜的做法步骤
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1电压力锅加水，放入飞水后洗净的牛肉。 -
2放入葱姜、香叶，盖盖后，将牛肉煮至熟透。 -
3把大萝卜洗净。 -
4切成大小均匀的萝卜块。 -
5牛肉煮熟后，放入萝卜块煮熟。 -
6这时把火龙果切块。 -
7加盐、味精调味。 -
8放入火龙果，开锅即可。 -
9出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
火龙果不宜久煮，开锅就可以。
使用的厨具：电压力锅
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