食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
方瓜烫面包子的做法步骤
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1方瓜冲洗干净一分为二，去除瓜瓤和种子 -
2切成丁撒一点盐腌一下水分 -
3五花肉切丁 -
4葱花切好 -
5姜末 -
6热锅加入植物油放入肉丁煸香出油，再放入干虾仁也煸炒一下 -
7改小火放入一小勺甜面酱炒香，烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用 -
8炒好的肉丁放入葱花，姜末，加入适量的盐，少许鸡精调味儿，放入方瓜丁搅拌均匀 -
9面粉加适量的开水搅拌均匀，等不烫手的时候揉成面团，时间允许的情况下醒两个小时以上，这样做出的包子皮柔软不发硬。 -
10醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉，揪成大小均匀的剂子擀成包子皮，放入和好的馅料，包子包制完成 -
11蒸锅加入足量的水大火烧开冒蒸汽，改中火蒸制10分钟即可以出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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包子
学生
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- 生煎
- 蔓越莓发糕
- 牛肉丸烧土豆
- 干煎鳎鱼
- 压玉米
- 手撕包菜
- 甜玉米火腿鸡蛋羹
- 凉拌黄瓜
- 桃花酥
- 木耳鲜肉南瓜包
- 猪肉白萝卜汤
- 海苔面包
- 红糖姜茶
- 肉松铜锣烧
- 南瓜面饼
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- 火腿肠炒豌豆
- 沙果罐头
- 百合面包
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- shard
- sharding
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- share a bed
- shareable
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- sharecropper
- sharecropping
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- shared appreciation mortgage
- shareholder
- shareholding
- share in
- share of mind
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- 诞第九男戏笔（明·王天性）
- 诞第二孙再用韵（明·严嵩）
- 诞辰次日解斋自嘲（明·王世贞）
- 诟金（明·成鹫）
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- 询先折珸山园中海棠二枝为余瓶供干长有致小（清末近现代初·陈曾寿）
- 询吴舍人病（明·王世贞）
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- 询洛（明·朱元璋）
- 诣五泄驴上口占寄骆怀远（明·徐渭）
- 诣别业（明·李梦阳）
- 诣太学（清·胤禛）
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