网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“第一次做”
食材明细
主料
奶油奶酪
95克
面粉
适量
鸡蛋
3个
辅料
黄油
30G
色拉油
适量
配料
白砂糖
50克
牛奶
55克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
1蛋黄蛋白分离。
2
2蛋黄加入25g糖、25g牛奶、植物油、和搅过筛后的15g低粉
3
搅拌均匀
4
蛋白分三次把30g糖加入【和一点点柠檬汁】
5
中速打发搅拌至湿性发泡。
6
奶油奶酪加入2分之1牛奶搅拌至无颗粒状态,用隔水加热法隔水融化奶酪
7
蛋黄糊与奶油奶酪糊搅拌均匀后和蛋白糊搅拌均匀。
8
准备模具。放上油纸,周围和底部裹上烤纸。
9
在烤盘上倒入适量冷水【约1厘米左右】,放进烤箱隔水烘烤,中下层220度烤约10分钟上色后,降温至160度【水浴法】烤60分钟。
10
成品
小窍门
要适量调整糖的分量哦,我好像调得有点多。
使用的厨具:其它、打蛋器、烤炉
所属分类: 烘焙
随便看
香炸鸡柳
【葱油蚬子】
【豆渣香葱小饼】
早餐饼
水煮肉
原味曲奇
菠萝面包
蒸四喜饺子
枣泥麦胚面包
豆沙小餐包
香辣铁板豆腐
黄金鱿鱼圈
香辣果味烤翅根
番茄玉米排骨煲
杂蔬玉子豆腐
夏日清凉开胃饭之寿司
百分百中种北海道吐司
鸡菇汤
无月饼不中秋之月饼
鱼香烘蛋
秘制红烧肉
孜然香辣土豆泥
辣炒鸡翅
玛格丽特小饼
巧克力肉桂卷
什么消什么停的成语
什么消什么减的成语
什么消什么化的成语
什么消什么夺的成语
什么消什么息的成语
什么消什么损的成语
什么消什么散的成语
什么消什么殒的成语
什么消什么灭的成语
什么消什么碎的成语
什么消什么融的成语
什么消什么解的成语
什么消什么释的成语
什么消什么闲的成语
什么涉什么冰的成语
寄焦山成老高邮滋老(宋·晁说之)
寄焦山诸旧游(清·姜任修)
寄焦瑩中在南康(宋·郑会)
寄焦鍊师(唐·李颀)
寄然镜潭(宋·许棐)
寄照晦岩(宋·释善珍)
寄照长老(宋·释居简)
寄熊主簿(宋·刘克庄)
寄熊伯通(宋·刘攽)
寄熊伯通(宋·孔平仲)
寄熊元修(元末明初·谢应芳)
寄熊内阁齐云山中(明·释函是)
寄熊叔雅(宋·王洋)
寄熊守元乘(明·王世贞)
寄熊御史塞上(明·李梦阳)
农庄男孩(经典插图版劳拉·英格斯·怀德诞辰150周年纪念版)/小木屋系列
自由儒学(儒家政治伦理的现代重建)(精)/尼山文库
基于OpenGL的共形表面耦合场辐射计算与分析
中国哲学常识(典藏本)
中国美学研究(第22辑)
十大经济学家(从马克思到凯恩斯)
社会工作导论(第2版普通高等学校社会工作专业主干课系列教材)
了不起中国车(精)/超级工程儿童科普图画书
高考作文4+1(让写作回到原点)
新高考日语语言运用对策与模拟(完形选择+完形填空)
寂静笼罩大地
中国建筑常识(典藏本)
20世纪西方美学(精)/中华当代学术著作辑要
猪高效饲养与疫病防治问答
百战老兵(王占山口述史)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 22:23:18