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诗文
鸡蛋饼干
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
100g
加入到蛋清
白糖
40g
加入到蛋黄
白糖
20g
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鸡蛋饼干的做法步骤
1
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加入20克白糖。
3
搅拌均匀。
4
40克白糖分三次加入蛋清中。
5
打发制提起打蛋器有小尖角即可。
6
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
7
翻拌均匀。
8
筛入100克低粉。
9
翻拌均匀。
10
装入裱花袋中。
11
挤在烤盘上,烤箱上下火170°烤十五分钟。
12
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童节 学生
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更新时间:2025/5/11 8:59:15