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诗文	排骨焖土豆
释义	食材明细 主料 土豆 适量 排骨 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 其他 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 排骨焖土豆的做法步骤 1 烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜蒜爆出香味。 2 倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。 3 炒至排骨变色。 4 加入土豆继续大火翻炒。 5 炒均匀之后注入适量清水盖上锅盖大火焖。 6 焖到排骨、土豆软烂调入少许盐、糖、鸡精即可熄火。
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