“西洋菜的营养价值很丰富，平时多吃西洋菜，能起到润肺、化痰、利尿、通便等作用。西洋菜主要成分有多种，如果按照每100克鲜重西洋菜计算营养成分，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西洋菜肉丸汤的做法步骤
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1西洋菜泡洗干净沥水备用 -
2锅里加入清水和姜片煮沸
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3倒入西洋菜后马上倒入少许油，大概煮两分钟
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4加入肉丸
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5煮至肉丸浮起后加入少许盐即可
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6成品图
使用的厨具：煮锅
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