网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
广式腊肠煲仔饭
释义
食材明细
主料
大米
1.5小杯
广式腊肠
2根
小油菜
3棵
鸡蛋
1个
辅料
味极鲜
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
糖
1/2勺
凉开水
2勺
香油
1/2小勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
广式腊肠煲仔饭的做法步骤
1
大米浸泡半小时。
2
拌入1勺植物油搅拌均匀。
3
砂煲内壁刷一层薄薄的油,倒入大米,加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。
4
广式腊肠切片。
5
油菜洗净备用。
6
米饭煮至呈蜂窝状。
7
铺上腊肠继续小火焖煮5分钟左右。
8
焖煮过程中转动砂锅,使砂锅四壁受热,可产生锅巴。
9
热水中加入少许盐、几滴油,放入油菜焯水捞出沥水备用。
10
5分钟后打开盖,中间打入一个鸡蛋,加盖小火焖煮约5分钟。关火,不开盖,继续焖10分钟。
11
碗中加入生抽、味极鲜、蚝油、糖、凉开水、糖搅拌均匀成料汁备用。
12
揭开盖子。淋入调好的料汁,摆入油菜即可。
13
成品
14
成品
15
成品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 主食
随便看
热汤面
老坛酸菜冬笋炖粉条
红烧萝卜
蚝油生菜
芒果泥拌苹果圣女果
三鲜白萝卜片
香辣鸡块
萝卜缨鲜肉玉米盒子
圣女果橘子沙拉
茶鸡蛋
蒜蓉娃娃菜
清炒萝卜丝
渣广椒炒鸡蛋
芒果酸奶吐司
卤味爆辣脆猪耳
燕麦坚果粗粮面包
海鲜辛拉面
炖排骨
榨菜炒肉丝
香辣带鱼
虾仁豆腐
清蒸比目鱼
蒸水蛋
蒜苔蛋炒饭
芹菜炒木耳
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 9:42:43