食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母、糖，拌匀。 -
2打入鸡蛋，加入2勺熟油。 -
3揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。 -
4第二天早上发好的面团。 -
5排气后搓长条。 -
6分成小份。 -
7每份多揉一会，我一个剂子大概揉30下，盖保鲜膜静置几分钟。 -
8取小剂子再擀成圆饼。 -
9再次静置饧发十来分钟。 -
10锅烧热，不用油，直接下饼胚。盖盖子，小火慢煎。 -
11一面煎至金黄定型后翻面。 -
12另一面也煎好，煎好的饼手压迅速回弹就说明熟透了。 -
13对半切开，抹炼乳、果酱、巧克力酱等均可。直接吃也很美味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 番茄炒茄子
- 酸奶烫面戚风
- 紫薯月饼酥
- 热带水果汁-蜂蜜百香果汁
- 鱼下料的华丽蜕变--香辣鱼糊
- 深褐色酸奶小餐包
- 阿胶固元膏
- 油炸花生米（空炸锅版）
- 冬瓜瘦肉汤
- 火龙紫薯糕
- 莲藕排骨汤
- 自制简易版凉皮
- 自制翻糖膏
- 家常烩饼
- 平菇炒肉片
- 蛋挞皮
- 黑糖坚果胚芽包
- 牛肉苦瓜
- 冰镇百合绿豆汤
- 无油肉松蛋糕饼
- 叫化鸡翅面包
- 广式藤椒牛肉月饼
- 卤牛肉盖饭
- 自制转化糖浆
- 米酒蛋花汤
- 章台之柳
- 章台什么什么的成语
- 章台杨柳
- 章回什么什么的成语
- 章回小说
- 章往什么什么的成语
- 章往考来
- 章满什么什么的成语
- 章满公车
- 章父什么什么的成语
- 章父荐屦
- 章甫什么什么的成语
- 章甫缝掖
- 章甫荐履
- 章闻用英语怎么说
- 草堂二首（宋·沈与求）
- 草堂 云际山（宋·程颢）
- 草堂作（明·王宠）
- 草堂偶书（明·董纪）
- 草堂元夕同华父观灯闻长孺时客都下（明·欧大任）
- 草堂 凌霄三峰（宋·程颢）
- 草堂初成郡中诸公枉顾（明·薛虞朴）
- 草堂初成陈尧山诸友约过诗以候之（明·方献夫）
- 草堂别友人集杜句（明·黄佐）
- 草堂前新开一池养鱼种荷日有幽趣（唐·白居易）
- 草堂前梅桃今春相续试花（明·沈周）
- 草堂前芙蓉正吐口占数绝为别（明·朱浙）
- 草堂即事四首（明·胡俨）
- 草堂即事（唐·杜甫）
- 草堂即事（宋·释智圆）
- 童装结构设计与制板(服装高等教育十二五部委级规划教材)
- SELKO大家自学标准韩语(初级2)
- SELKO大家自学标准韩语(初级1)
- 61个故事学会高效记忆/61成长书架
- 61个故事学会高效复习/61成长书架
- 61个故事学会高效做题/61成长书架
- 61个故事学会高效听课/61成长书架
- 天然纺织纤维初加工化学(本科普通高等教育十二五部委级规划教材)
- 会计纳税一点通(实战案例版)
- 文秘新手成长记
- 领导干部脱稿讲话15堂必修课(第2版)
- 胎教早教启智专家方案/亲乐悦读系列
- 10月怀胎全程指导/亲乐悦读系列
- 皮革制品<鞋类>机械(高等学校专业教材)
- 字体与版式设计(全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材)