食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母、糖，拌匀。 -
2打入鸡蛋，加入2勺熟油。 -
3揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。 -
4第二天早上发好的面团。 -
5排气后搓长条。 -
6分成小份。 -
7每份多揉一会，我一个剂子大概揉30下，盖保鲜膜静置几分钟。 -
8取小剂子再擀成圆饼。 -
9再次静置饧发十来分钟。 -
10锅烧热，不用油，直接下饼胚。盖盖子，小火慢煎。 -
11一面煎至金黄定型后翻面。 -
12另一面也煎好，煎好的饼手压迅速回弹就说明熟透了。 -
13对半切开，抹炼乳、果酱、巧克力酱等均可。直接吃也很美味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 白切肉
- 烤金针菇
- 胡萝卜炒皮芽子
- 五香烧饼
- 牛肉哨子炒米线
- 香干雷笋拌荠菜
- 猪肉雷笋炒黄豆芽
- 酱肉黑木耳炒雷笋
- 葱姜炒蛏子
- 双椒炒韭黄
- 千张结烧大头菜
- 凉拌豆角
- 西红柿炒鸡蛋
- 咖喱牛肉炖土豆
- 自制辣白菜
- 洋葱炒蛋
- 蒜香油麦菜
- 炸鱼块
- 酥炸鱼块
- 蒜蓉蒸白菜花
- 手绘蛋糕卷
- 清蒸皮皮虾
- 五彩小汤圆
- 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 鲍鱼辣椒炒肉
- 正谏什么什么的成语
- 正身什么什么的成语
- 正身明法
- 正身清心
- 正身率下
- 正道什么什么的成语
- 正道坦途
- 正道直行
- 正颜什么什么的成语
- 正颜厉色
- 正龙什么什么的成语
- 正龙拍虎
- 此一什么什么的成语
- 此一时彼一时
- 此一时，彼一时
- 春日凉榭寄戴大临（宋·刘攽）
- 春日凌世作陈无隐凌稚圭叶御题陪黄徵君入山（明·释函是）
- 春日出南野（明·盛彧）
- 春日出城（明·王樵）
- 春日出浣花溪（宋·宋祁）
- 春日出游（清·徐咸安）
- 春日出游（清末民国初·林朝崧）
- 春日出行（宋·何梦桂）
- 春日出郊和杨公荣（明·刘崧）
- 春日出郊游鄢庄二首（明·李英）
- 春日出郊登五龙台过鄢家庄看花六首（明·欧大任）
- 春日出郊（明·欧大任）
- 春日分宜县喜遇杨少府南归（明·郭谏臣）
- 春日刘薛二子过（明·何景明）
- 春日初霁偕同人至浮梁县城得三绝句（清末民国初·金武祥）
- 激励青少年一生的十大音乐家/悦读起步
- 激励青少年一生的十大科学家/悦读起步
- 激励青少年一生的十大文学家/悦读起步
- 激励青少年一生的十大哲学家/悦读起步
- 魔女不开花
- 萌与犬的甜蜜相加
- 早安王子殿
- 斗罗大陆(第2部绝世唐门1)
- 来自深渊的甜蜜乐章
- 激励青少年一生的十大艺术家/悦读起步
- 魔王超美味
- 市场调查技术(第3版21世纪高职高专市场营销类专业系列教材)
- 土木工程询价与估价(附光盘及考核册中央广播电视大学教材)
- 简明中国政治制度史(附光盘及考核册中央广播电视大学教材)
- 样板间Ⅲ--新贵古典(精)