食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉中加酵母、糖，拌匀。 -
2打入鸡蛋，加入2勺熟油。 -
3揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。 -
4第二天早上发好的面团。 -
5排气后搓长条。 -
6分成小份。 -
7每份多揉一会，我一个剂子大概揉30下，盖保鲜膜静置几分钟。 -
8取小剂子再擀成圆饼。 -
9再次静置饧发十来分钟。 -
10锅烧热，不用油，直接下饼胚。盖盖子，小火慢煎。 -
11一面煎至金黄定型后翻面。 -
12另一面也煎好，煎好的饼手压迅速回弹就说明熟透了。 -
13对半切开，抹炼乳、果酱、巧克力酱等均可。直接吃也很美味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 红烧鸡翅中
- 芒果大布丁
- 凉拌茄子
- 抹茶螺旋酥
- 红烧鸡翅
- 蒜香腊味烧茄子
- 藜蒿炒腊肉
- 鸡蛋炒西红柿
- 生焗南瓜饭
- 美味肉松
- 家常蛋饼
- 咖喱鸡饭
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- 茄子日式吃法
- 陈麻婆豆腐
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- 口味黄花鱼
- 赣版荷叶米粉蒸排骨
- 芝麻猪肾
- 番茄汁水煮鱼
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- locker-room
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- lock horns
- lock horns with
- lock in
- lock-in
- lock in a rate
- locking
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- 寄江夏仁公（唐·齐己）
- 寄江子之（宋·晁冲之）
- 寄江子云（明·欧大任）
- 寄江子和（宋·徐积）
- 寄江子和（宋·徐积）
- 寄江子岗（宋·华岳）
- 寄江子我（宋·晁冲之）
- 寄江少明（宋·朱松）
- 寄江居耿处士（唐·齐己）
- 寄江州沈尊师（宋·吕南公）
- 寄江州白司马（唐·杨巨源）
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- 寄江州褚咨议诗（南北朝·何逊）
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- 广告心理学/珞珈广告学丛书
- 常见昆虫/大自然珍藏系列
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- 外国体育法律制度专题研究/奥运会与国际体育争端解决机制研究系列丛书
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- 财产权与行政法保护--中国法学会行政法学研究会2007年年会论文集