食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆芽里脊肉炒面的做法步骤
-
1材料：面条、绿豆芽（已清洗）、带豆（已摘洗）、里脊肉（已切丝） -
2将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 -
3用凉水过凉，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 -
5加适量的生抽。 -
6翻炒翻炒，盛出。 -
7随后，利用炒里脊肉的油，下入摘洗好的带豆翻炒一下。 -
8接着，加适量的清水。 -
9煮开，煮至带豆至熟。 -
10然后，合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。 -
11再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。 -
12最后，加适量的生抽。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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