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诗文
甜椒木耳回锅肉
释义
“一个人的午餐也不将就。”
食材明细
主料
肥肉
1块
甜椒
半个
木耳
适量
辅料
大蒜
2瓣
生姜
1块
小葱
2根
豆瓣酱
1勺
生抽
少许
盐
少许
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
甜椒木耳回锅肉的做法步骤
1
食材如图。
2
甜椒木耳切丝。
3
配料如图处理好。
4
肥肉放锅中煮30分钟,冷却后切片。
5
肉片放入锅中煸炒。
6
煸炒至肉片微卷。
7
放入1勺豆瓣酱。
8
倒入少许生抽。
9
翻炒均匀。
10
放入葱姜蒜。
11
翻炒15秒后舀出,锅里留底油。
12
倒入甜椒木耳丝。
13
翻炒一分钟。
14
再次倒入肉片。
15
翻炒半分钟。
16
放少许盐翻炒均匀。
17
放入葱叶。
18
翻炒均匀即可。
19
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 15:33:56