“烧仙草，即冲型。
忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。
没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
仙草蜂蜜奶茶的做法步骤
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1仙草料 -
2仙草粉倒入锅中，加水 -
3搅拌均匀 -
4中火加热至沸腾，离火 -
5倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏 -
6奶茶料
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7将茶叶和牛奶倒入锅中 -
8加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜 -
9将凝固的烧仙草扣出 -
10切成小丁 -
11放入杯中 -
12奶茶经滤网滤入杯中 -
13加入蜂蜜，搅拌均匀 -
14表面放薄荷叶点缀
小窍门
茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。
蜂蜜用量随自己口味添加
蜂蜜用量随自己口味添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品