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诗文
炸猪排
释义
食材明细
主料
瘦猪肉
适量
鸡蛋
1只
辅料
泡面料包
1包
喼汁
适量
高粱酒
适量
面粉
适量
面包糠
适量
食用油
适量
鸡精
适量
其他 口味
炸 工艺
一天 耗时
普通 难度
炸猪排的做法步骤
1
猪肉切0.3cm厚,加喼汁、高粱酒、厦门泡面料包腌制一天;鸡蛋加入适量鸡精打匀备用,面粉、面包糠适量。
2
腌制好的猪肉先裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹面包糠
3
放入热油锅炸至金黄即可!
小窍门
最主要是腌制猪肉,厦门泡面料包呢是淡淡的沙爹味道的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/14 8:27:51