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诗文	炸猪排
释义	食材明细 主料 瘦猪肉 适量 鸡蛋 1只 辅料 泡面料包 1包 喼汁 适量 高粱酒 适量 面粉 适量 面包糠 适量 食用油 适量 鸡精 适量 其他 口味 炸 工艺 一天 耗时 普通 难度 炸猪排的做法步骤 1 猪肉切0.3cm厚，加喼汁、高粱酒、厦门泡面料包腌制一天；鸡蛋加入适量鸡精打匀备用，面粉、面包糠适量。 2 腌制好的猪肉先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹面包糠 3 放入热油锅炸至金黄即可！ 小窍门 最主要是腌制猪肉，厦门泡面料包呢是淡淡的沙爹味道的 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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