食材明细
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- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
炸猪排的做法步骤
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1猪肉切0.3cm厚，加喼汁、高粱酒、厦门泡面料包腌制一天；鸡蛋加入适量鸡精打匀备用，面粉、面包糠适量。 -
2腌制好的猪肉先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹面包糠 -
3放入热油锅炸至金黄即可！
小窍门
最主要是腌制猪肉，厦门泡面料包呢是淡淡的沙爹味道的
使用的厨具：炒锅
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