“很普通的家常菜，一年四季都经常做，一直很喜欢，而且操作简单，适合我这种小白??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒瘦肉豆腐的做法步骤
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1葱花，姜片，适量。 -
2豆腐提前焯水备用，水里可以放点盐，豆腐会更入味。 -
3瘦肉放少于生粉，生姜，生抽提前腌制十分钟，这个是切好的图片，腌制的没拍到。 -
4热锅凉油炒香姜片后，放瘦肉炒至变色出锅备用。 -
5锅里剩余的油放入青椒，喜欢吃辣的可以多放一点，我就放了两个。 -
6青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了，大火烧一两分钟，放盐，生抽，葱花，再炒两下就可以出锅了。 -
7简简单单的，没有技术含量的菜，日常又做的多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐