食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧江鲶的做法步骤
-
1将鲶鱼打理干净。 -
2切小段，姜切丝，葱切碎备用。 -
3锅内油烧热爆香姜丝，加老抽、生抽、糖、盐、料酒、醋，一大碗清水，倒入鲶鱼段。 -
4大火烧开，改小火慢煮30分钟，等卤汁粘稠撒上葱花装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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