“这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
羊肉炒饭的做法步骤
-
1羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。 -
2欧芹洗干净切碎。 -
3烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。 -
4羊肉碎炒到变色盛起备用。 -
5锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。 -
6边炒边调入生抽，炒至均匀。 -
7放入欧芹一起翻炒。 -
8炒匀之后把羊肉碎也一起加入。 -
9当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
小窍门
假如加入少许孜然味道一定更好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
大寒
午餐
工作餐