网站首页  词典首页

诗文	香蕉馒头
释义	食材明细 白色面团 水 100克 面粉 200克 糖 1小勺 油 3克 酵母粉 2克 辅料 可可粉 适量 玉米油 适量 黄色面团 南瓜泥 110克 面粉 200克 糖 1小勺 油 3克 酵母粉 2克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香蕉馒头的做法步骤 1 把南瓜蒸熟，用料理机搅成泥，取110克。（南瓜泥的量要根据南瓜水分的多少适当调节） 2 分别把两种面团的原料混合，和成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 3 把白色面团分成5份，搓成长条。（发现成品做出来后较大，所以这里建议把剂子再分小一点） 4 黄色面团也分成5份。 5 擀成椭圆形面片。长宽度要能包住白色面团。 6 在黄色面片中间刷上一层玉米油。把白色面团放入，再把白色面团上均匀地刷上油。 7 包起来粘紧收口，收口朝下。两端捏出香蕉蒂和尖，整理成弯弯的形状。 8 再捏出两至三条纹棱。依次做好后摆在蒸格里。 9 可可粉用少许水调开。 10 用刷子随意刷在香蕉上，生坯就做好了。室温下发酵至2倍大。 11 发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。 12 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 13 成品图 14 成品图 15 成品图 16 成品图 17 成品图 18 成品图 使用的厨具：其他、蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	香脆鸡中翅 小酥肉蒸碗 桂花土豆泥 酒香花蛤 豆沙馅芝麻糯米饼 冰糖橘子 胡萝卜香草蛋糕 石锅拌饭 凉拌蛋肠卷 5色拌面 土豆蔬菜沙拉 XO酱拌饭 大骨汤炖排骨 三色炒鸡 胡萝卜干---自制健康小零食 新奥尔良烤鸡 麻婆豆腐 香辣猪肺片 银耳雪莲子汤 滤油下饭茄片 沙茶酱鲜虾 凉拌猪头肉 海参粥 柿子饼 紫薯西米露

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。