食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜辣椒馅饼的做法步骤
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1酵母加白糖用温水泡5分钟。 -
2面粉加酵母水用筷子搅成絮状。 -
3揉成面团。 -
4面盆盖上盖子发酵至2倍大。 -
5姜去皮切末。 -
6尖椒切碎用盐腌一下挤干水分。 -
7胡萝卜擦丝用盐验一下挤干水分。 -
8胡萝卜尖椒加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。 -
9发酵好的面团揉一揉消掉气泡，分成四个小面团。 -
10面团压扁擀成小饼。 -
11放入胡萝卜辣椒馅。 -
12包成包子样。 -
13压扁成小饼。 -
14小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎，跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。
使用的厨具：电饭煲
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